Houmous a la betterave, caviar d’aubergines, tarare de tomates,carottes aux 5 épices

Œuf mollet

Crème de chèvre

Sauce pesto

Toast à l’ail

Chips de lard ,pommes grenailles,croustillant de chèvre miel

Trio de poivrons, mozzarella , pommes grenailles , tomates séchées

Meslun, lardons, croûtons, oeuf poché, pommes de terre grenailles

Orange,pamplemousse, gambas marinées

Poêle de légumes

Sauce vierge légumes de saison

Risotto citronné

Pomme grenaille charcuterie ibérique

Avocat mangue

Dans la queue du filet

Riz safrané au petits légumes

Servie pour deux

Écrasé de pommes de terre

Pommes grenailles

Sorbet framboise, fraise , Citron pépite de chocolat blanc

Aux fruits de saison

2 boules

Coeur coulant framboise

Coupe de champagne la sélection du bistro

Fruits rouges

Sirop de rhum, framboise fraîche, jus d'ananas et de fruits exotiques

Kiwi, concombre, menthe fraîche, citron, pomme

Rhum, basilic, jus de maracuja, sucre de canne, citron vert

Gin, concombre frais, liqueur de fleur de sureau, tonic

Vodka, jus de fruit de la passion, framboise fraîche, menthe fraîche

Freixenet, zest de citron, liqueur de pomme

Ace, orange, ananas, abricot, tomate, pomme

Domaine Josmeyer

Domaine Josmeyer

IGP Méditerranée

Le saut des Aigles

Vigneron de Bel Air

Les Terrasses du Larzac Indigène - Mas des Agrunelles

Domaine du Monteillet

Château Haut Gazeau

Brut Tradition

Blanc de Blanc

Brut Tradition

Brut

Domaine Christophe Père & Fils